多饮水、少喝酒 经常锻炼是护肝的最好办法。锻炼不仅可促进血流通畅,使肝有足够的氧和营养物质供应,而且可加速新陈代谢,起到保肝作用。 暴饮暴食会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能的失调。饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬果。避免吃油腻、煎炸的食物,因为这些食物刺激大,难消化。辛辣、油腻、煎炸的食物只会加重肝脏的负担。 肝细胞对多种营养素的缺乏十分敏感,尤其是优质蛋白和维生素的缺乏,会引起肝细胞的损害。所以日常生活中,要多吃富含蛋白质的瘦肉或鱼类、蛋类、乳类,还应多吃些大豆制品。冬菇、猴头菇和灵芝类食物有帮助肝脏解毒的作用,同时也能提高免疫力。
一、秋季养肝护肝--优质蛋白的合理补充
蛋类:其富含优质蛋白质、卵磷脂,在修复细胞的同时还可促进细胞再生,并且蛋类含有的蛋白易消化吸收,建议每天食用1-2个鸡蛋,对身体及肝脏都是有益的;
奶制品:可有效补充机体蛋白质,选择上以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群,并促进毒素排出,从而减少有毒物质对肝脏的损害;
豆制品:其属于高营养低脂肪、低热量的食品,富含优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素,对促进肝细胞的修复与再生、机体免疫力的提高、养肝护肝等方面都是很有益的;
二、秋季养肝护肝——宜多吃新鲜的瓜果蔬菜
番茄:生吃凉拌都可谓是秋季的一道果蔬,其富含维生素C且低糖、低热量,经常食之有助于提高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞的损害等,可谓是养肝护肝、减肥降脂的佳果;
葡萄:可谓是养肝佳品,其富含VB、VC、多酚类物质及钙、钾、磷、铁等矿物质,不仅有利于及时补充机体所需,而且其具有很强的抗氧化活性,对调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对肝脏的伤害都是很有益的,因此葡萄被列入养肝、护肝、抗癌保健食品之中;
香蕉:其性凉有滋阴之功效,属于高营养、低热量的食品,富含高蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,具有养肝、修复肝细胞、调免、促进代谢等功效,可谓是适宜的饮食之选;
真菌类蔬菜:蘑菇、香菇、金针菇、
黑木耳等菌类蔬菜,富含蛋白、多糖、维生素、脂肪、必需氨基酸和无机盐等成分,经常食用有助于肝脏的滋养与修复、提高机体免疫力、防癌抗肿瘤等作用,适宜秋季养肝饮食之选;
三、秋季养肝护肝——茶水益多喝
水:秋季由于排汗和机体的蒸发,很容易导致机体缺水,秋季多饮水可增加循环血容量,有利于养肝护肝,有利于代谢废物的及时排泄,从而可在一定程度上降低毒物对肝的损害;
金银花茶:秋季易肝火旺盛,喝些金银花茶,具有清肝明目、清热解毒、凉血平肝、抗病毒等功效,适时适量饮用是得益于肝脏的。
首先,没有肝病史网友,要做到饮食清淡,少吃热性水果,如桂圆等。多吃凉性水果,如西瓜、苹果、梨等这个季节的水果。现在有很多反季节的蔬果,大家最好少吃。还有,要少吃动物脂肪,不要吃肥肉,多吃瘦肉,腌制过的食物也是一大禁忌。
另外,烟酒也最好不沾,尤其是白酒,要坚决杜绝。即使没有肝病史,也要高度警惕,现在不少人应酬多,各种诱惑也大,肝病的传染和发作潜在机会越来越多。特别是夏天,病菌的传播更快,途径也更多,大家千万不能马虎大意。
对于有肝病的人,饮食上要更加严格要求自己。不要求有特别营养,新鲜的水果、蔬菜、鱼(青占鱼除外)、蛋、肉、牛奶都可以吃,但吃得要适量,不要暴食暴饮。因为有肝病,肠胃消化力减弱,一次性吃了大量营养物质,不仅消化吸收不了,而且会加重肝脏的负担,有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病等。