|
欧洲健康论坛3日在奥地利首都维也纳开幕，会上一些营养学家指出：在面粉中添加少量叶酸能够有效降低新生儿生理缺陷发生率。
国际面粉强化倡议机构主席斯科特蒙哥马利在当日论坛会议发言中表示，就其掌握的一些研究报告显示，在食用面粉中添加叶酸能将新生儿患脊柱裂的几率降低31%至58%。
叶酸属维生素B类物质，天然存在于绿叶蔬菜内，亦可人工合成，它是细胞正常生长、DNA合成及修复所需的重要营养成分。
美国癌症控制与预防中心营养部前主任威廉迪茨认为在面粉中适度添加少量叶酸不会有危险，相反对于人们健康的益处十分明显。
加拿大国际治疗创新中心的科研人员休霍顿也指出，将人体所需的一些营养物质添加到食品中，这样做的成本效益将十分明显，科研明显减少一些疾病的发生率，从而降低未来医治和护理的成本。中国面粉_永城面粉城_永城面粉
|