饮酒四忌
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一忌空腹饮酒,过猛过快,更不要和碳酸饮料如可乐、汽水等
一起喝,这样使血液中酒精的浓度迅速增加,加快肝脏和神经系统
的毒性反应。
二忌喝酒抽烟。很多人喜欢喝酒时抽烟,其实危害大无边,烟
草中所含尼古丁,易溶于水,更易溶于酒精,人饮酒后,血液循环
加快,尼古丁会随着酒精更快更多的进入血液中,对人体造成的危
害也更大。
三忌饮浓茶。多数饮酒者都有酒后喝浓茶的习惯,以为这样做
可以“解酒”。其实不然。茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结
合可使胃肠蠕动减慢,再加上酒精的麻痹作用,更增加了食物在胃
肠道内的停留时间。长期下去,很容易造成肠胃疾病。
四忌搭配不当菜肴佐酒。一是胡萝卜。日常人们常用胡萝卜
丝、片作下酒凉菜,殊不知因其所含的胡萝卜素与酒精下肚后,
在肝脏酶的作用下,会生成一种有毒物质,危害健康;二是凉皮、粉
丝。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动
的作用。延长酒精在胃肠道中的停留时间,增加了人体对酒的过量
吸收,长时间吸收刺激肠胃,使人醉酒时间较长,严重危害健康;
三是熏腊、腌制食品。
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